Американские блины

Яйца взбить с сахаром. Добавить молоко, соль, масло, соду.

Добавляя муку, венчиком взбить тесто, по консистенции похожее на густую сметану.

Выливать порцию теста на раскаленную сковороду без масла. Когда начнут появляться пузырьки, блинчик нужно перевернуть — тогда цвет получится равномерным.

Блинчики складывать стопочкой, промазывать маслом не нужно.